Главная Здоровье Иммунолог объяснила, почему не надо варить компот из ягод

Иммунолог объяснила, почему не надо варить компот из ягод

Иммунолог объяснила, почему не надо варить компот из ягод

Ягоды, не подвергавшиеся термической обработке, являются самыми полезными, поэтому компот из них варить не стоит, рассказала врач-иммунолог Марина Аплетаева в интервью телеканалу «Москва 24».

По словам специалиста, так удастся максимально сохранить содержащийся в фруктах витаминный комплекс, который укрепляет иммунную систему.

Специалист напомнила, что витамин С из ягод исчезает не только при варке, но и в случае длительного хранения. Поэтому, например, клубнику или землянику следует употреблять свежем виде и, преимущественно, такую, которую не привезли издалека.

Самым полезным напитком из ягод иммунолог назвала смузи.

«Это те же самые ягоды, просто перемолотые, без обработки и без сахара», – пояснила Аплетаева.

Впрочем, приготовление компота, по словам иммунолога, «убивает» не все полезные свойства продуктов.

"В ярких ягодах присутствует большое количество антиоксидантов. У них высокие оздоравливающие свойства, они защищают клетки от токсического поражения, повышают иммунную систему. При термической обработке … антиоксиданты сохраняются в большей степени", – подчеркнула аллерголог.

В качестве полезного варианта Аплетаева также назвала заваривание ягод горячей водой. «Температура воды должна быть не выше 60 градусов. Можно в напиток добавить травы, мяту, например, можно добавить лимон. В охлажденном виде отлично подойдет для жарких дней. Главное – делать напиток без сахара», – рассказала специалист.

В Москве клубнику и землянику из 15 регионов России продают уже на 77 торговых площадках.

Ранее радио Sputnik сообщило о том, что клубника, по словам врача-диетолога, способна снизить риск возникновения рак и инсульта.Доктор, что со мной?Просто и эффективно: в чем секрет «цветовой диеты»6 декабря 2020, 10:33

В Горбачев-фонде ответили на слова Кравчука об идее сохранить СССР

Первый президент Украины Леонид Кравчук, говоря об отказе бывшего советского лидера Михаила Горбачева от инициативы о сохранении Советского Союза как конфедерации, "хочет переписать...

Кабмин утвердил порядок закупки лекарств детям с редкими заболеваниями

Правительство утвердило порядок приобретения лекарств для детей с тяжёлыми заболеваниями, сообщает пресс-служба кабмина в субботу.Вопросы оказания помощи детям с тяжёлыми заболеваниями обсуждались 6...

Счетная палата проанализировала реализацию программы развития сельских территорий в России

Обновлено В частности, по данным СП, льготная ипотека оказалась недоступной для сельских жителей как минимум 14 регионов Льготная ипотека оказалась недоступной для сельских жителей как...

Биография Александра Беглова

Губернатор Санкт-Петербурга Александр Дмитриевич Беглов родился 19 мая 1956 года в Баку (Азербайджан). В 1983 году окончил Ленинградский инженерно-строительный институт (ныне Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный...

Канье Уэст выиграл «Грэмми» за лучший христианский альбом

Американская исполнительница Долли Партон завоевала музыкальную награду "Грэмми" в категории "Лучшая современная христианская музыка", рэпер Канье Уэст получил награду за "Лучший христианский альбом",...

Обсуждаемое сейчас

Мурманская область приобретает особую роль в работе Арктического совета

Мурманская область приобретает особую роль в деятельности Арктического совета (АС) восьми северных стран благодаря активному экономическому развитию и росту инвестиций. Напомним, регион полностью входит...

Дерипаска отреагировал на обыски ФБР в домах его родственников в США — Газета.Ru

Дерипаска отреагировал на обыски ФБР в домах его родственников в США ...

Важное за неделю

Мурманская область приобретает особую роль в работе Арктического совета

Мурманская область приобретает особую роль в деятельности Арктического совета (АС) восьми северных стран благодаря активному экономическому развитию и росту инвестиций. Напомним, регион полностью входит...

Дерипаска отреагировал на обыски ФБР в домах его родственников в США — Газета.Ru

Дерипаска отреагировал на обыски ФБР в домах его родственников в США ...

Шесть человек заняли музей Прадо в Мадриде и угрожают покончить с собой – СМИ

Шесть человек заняли один из залов в музее Прадо в Мадриде и угрожают покончить с собой, если председатель правительства Педро Санчес...