Главная Туризм Врач рассказала, кому нельзя есть сырые овощи

Врач рассказала, кому нельзя есть сырые овощи

Врач рассказала, кому нельзя есть сырые овощи

Врач-терапевт и диетолог Екатерина Бурляева рассказала «Российской газете», кому противопоказано употреблять в пищу сырые овощи.

Так, людям с эрозивной или язвенной болезнями желудочно-кишечного тракта в период обострения не рекомендуется есть любые овощи в сыром виде.ЗОЖ

При наличии подобных заболеваний врач советует тушить, отваривать или запекать овощи и фрукты.

Кроме того, диетолог опровергла мнение о большей пользе сырых овощей, чем приготовленных.»В сырой капусте содержится большое количество витамина С. При тепловой обработке он разрушается. Однако сырая капуста часто вызывает вздутие живота. В приготовленном виде вероятность вздутия снижается», — подчеркнула Бурляева.

Она отметила, что в некоторых овощах содержатся вещества, которые лучше усваиваются в приготовленном виде.ЗОЖ»В отдельных исследованиях было показано, что ликопин способствует снижению рисков онкологических заболеваний. Всасывание этого вещества в кишечнике улучшается при тепловой обработке пищи, содержащей ликопин, в присутствии жиров. Однако, чем выше температура, воздействующая на ликопин, тем большее его количество будет разрушаться», — рассказала врач.

В качестве примера она привела томаты, а также арбузы и грейпфруты.

Ранее диетолог Римма Мойсенко назвала самые полезные и опасные фрукты. По словам врача, отдавать предпочтение нужно жестким фруктам, содержащим мало сока. Диетолог не рекомендует увлекаться фруктами, способными вызывать усиленное брожение в организме, например, цитрусовыми. Этим же свойством обладают многие ягоды.

Песков рассказал о «постоянных» шутках Путина

Пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков в преддверии 1 апреля рассказал, что в администрации Кремля принято шутить, а сам глава государства шутит над ним...

В концерне «Калашников» рассказали о госиспытаниях боеприпасов KYB

Государственные испытания российских барражирующих боеприпасов KYB планируется завершить в этом году, ведутся работы над экспортным вариантом дронов, сообщили журналистам в пресс-службе концерна "Калашников"...

Госдеп утверждает, что Россия подрывает деэскалацию напряженности в Донбассе

Руководитель пресс-службы Госдепартамента Нед Прайс заявил, что недавняя переброска Россией своих воинских подразделений на собственной территории носила провокационный характер Госдепартамент США полагает, что Россия...

Победившая COVID Фрейндлих вновь появится на сцене театра

Народная артистка СССР Алиса Фрейндлих возвращается на сцену после продолжительной болезни, пишут "Невские новости"."28 апреля у нас открываются продажи билетов на спектакль "Волнение",...

Обсуждаемое сейчас

Руины древнего туалета нашли в Иерусалиме

В Иерусалиме во время раскопок нашли частный туалет возрастом 2 700 лет. Согласно выводам ученых, он принадлежал очень богатому человеку, сообщает...

Россиянам рассказали о важности знания своих генетических особенностей

Член РАСН Воронцова: знание своей генетики позволит более осознанно подойти к здоровьюВедущий научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России, член президиума Российской...

Набиуллина рассказала о своих сбережениях

Председатель Банка России Набиуллина предпочла рубль как валюту для своих сбереженийГлава Банка России Эльвира Набиуллина рассказала, что хранит сбережения в рублях. Такие подробности она...

КНДР раскритиковала южнокорейскую «Игру в кальмара» — Северокорейское издание Arirang Meari обрушилось с критикой на сериал «Игра в кальмара»

В критическом разборе также было указано, что сериал «Игра в кальмара» стал так популярен, потому что достоверно показывает южнокорейскую капиталистическую культуру в худшем ее...

Важное за неделю

Руины древнего туалета нашли в Иерусалиме

В Иерусалиме во время раскопок нашли частный туалет возрастом 2 700 лет. Согласно выводам ученых, он принадлежал очень богатому человеку, сообщает...

Россиянам рассказали о важности знания своих генетических особенностей

Член РАСН Воронцова: знание своей генетики позволит более осознанно подойти к здоровьюВедущий научный сотрудник Национального медицинского исследовательского центра эндокринологии Минздрава России, член президиума Российской...

Набиуллина рассказала о своих сбережениях

Председатель Банка России Набиуллина предпочла рубль как валюту для своих сбереженийГлава Банка России Эльвира Набиуллина рассказала, что хранит сбережения в рублях. Такие подробности она...

КНДР раскритиковала южнокорейскую «Игру в кальмара» — Северокорейское издание Arirang Meari обрушилось с критикой на сериал «Игра в кальмара»

В критическом разборе также было указано, что сериал «Игра в кальмара» стал так популярен, потому что достоверно показывает южнокорейскую капиталистическую культуру в худшем ее...